跟著賽咪住飯店

因為臨時安排了一個兩天一夜的中部小旅行，同伴說可以在台中過一夜，一時間讓賽咪不知道可以住哪裡。

一是最近經濟拮据，月初因為手機換成iphone 7、月底要回上海一趟（來回機票，住宿可免）、明年要去歐洲長達18天，所以實在不想在這臨時起意的小旅撥出太多錢當作住宿預算；

二來因為台中實在已經沒什麼飯店會吸引賽咪去住......

正當還在苦惱的時候，突然想到似乎台中出了全台第一家機器人飯店，上網google了關鍵字「台中機器人飯店」，立刻就找到「鵲絲旅店」。

鵲絲旅店我一看地址就知道在哪裡，「西屯區福星路230號」，阿這不就是逢甲夜市前面嗎？這也太方便！

出於好奇，賽咪便開始著手訂房。

（如果是我決定要去住的飯店，我的同伴差不多只能同意，幾乎無法動搖我的信念，說服我去住別家我不想住的地方）

既然標榜著是「機器人飯店」，仰賴著全自動化操作，那麼賽咪可是很期待他們到底自動化到什麼程度？！

今天趁休假的空檔，去看了「地獄」這部片。

賽咪會把這部片列為我必看的電影， 原因有三：

第一，地獄「Inferno」這個字對於我這個英文系主修的人來說，有一種強烈的連結，因為但丁的「神曲」是我們英文系西洋文學史必讀的一個作品；「神曲」裡又分「天堂」（Paradiso）、「煉獄」（Purgatorio）和「地獄」，其中的「地獄」更是其三部曲中公認最好的。這三個單字大概也是賽咪除了Capuccino、Pasta、Expresso之外第一次接觸到的義大利文。

第二，這部電影的原著小說早就已經被我塞在書櫃裡的一角好久啦！其實買來的時候就翻過幾頁，但是最終卡在第十幾頁就翻不下去了，因為英文原著小說裡夾雜了太多義大利文的地名，我又實在很懶的一邊查字典（而且要查義大利文），所以當初義大利文的閱讀障礙導致我無法融入到小說裡的場景。

第三，小說所設定的主要場景發生在佛羅倫斯，今年年初剛好去過佛羅倫斯，並且深深愛上它，如果能再看看小說或是電影，不就能再把我帶回那美的如天堂般的城市嗎？還不用再買機票呢！花一張330電影票就可以了。

（賽咪在看電影之前，把本來看不下去的原著小說又拿出來翻了一遍）

原文小說的書封上就有一角是聖母百花大教堂的空拍圖，我用螢光藍圈起來。

佛羅倫斯的聖百花大教堂，也是這個城市最著名的地標。

今年颱風還真的不是普通強的～本來今年六月多還在慶幸「到現在都沒颱風來呢！」

結果不是不來，是他們遲到了，而且遲到了還很不客氣........

最近去買東西，被買到都認識的店員問到「你們飯店颱風天會忙嗎？」

於是賽咪發現，原來很多人對飯店櫃檯有很大的誤解啊！對啊～颱風天你們又不用去外面扶樹掃街跑業務，也不是賣吃的不會被掃貨..........

「你們應該滿閒的啊！？」

呵呵呵...................（先讓賽咪擦個眼淚）

賽咪我發現一個很有意思的點，就是當我面試沒有經驗的新鮮人（可能是應屆畢業生也好，或是準備轉職的在職勞工），問他們為什麼想從事飯店業？

十個人的回答，會有至少八個人告訴你：

「因為我喜歡跟人溝通/接觸........」

呵呵呵

老實說我們這些坐在面試官位置上的人，聽這些回答聽到都快膩死了，而且還會在內心深深地翻個白眼。

（如果你想要試試看，不妨在你被面試的時候這樣回答看看，你眼前的主管應該嘴角會微妙的抽動一下。）

賽咪從今天起會再來開一個分類匣，專門來討論如何讓你第一次面試飯店工作就上手..........

是說要寫出這種文感覺上好像是面試過幾千幾百個新進員工似的.......我其實沒那麼厲害啦！

從我開始當一名中階主管開始面試人起，面試過的也不過就十位數的數量而已，若要跟業界前輩比起來，真的是資淺得很，好像關公面前耍大刀啊！

我賽咪不過就是很會歸納分類而已。

其實各行各業應該都一樣，在六月份畢業季以來就會面臨一波比較大的求職潮，我們家也一樣，所以剛剛我們才差不多完成這一波求職需求，老實說我今天才剛面試完一個小女孩。

我想這個小女孩大概是今年求職潮的最後一位了吧，於是在看過了形形色色的求職者之後，打鐵趁熱，來寫寫我們主管面試時比較重視的一些Key points。

我知道今年求職季已經尾聲了，不過明年還有啊～不是嗎？

想當年賽咪對星級飯店有很大的憧憬時，我完全不知道要怎樣才能得到一次飯店面試的機會呢！

所以我想應該有很多的後進小鮮肉們也有相同的困擾，所以我會開一個小專欄來分享我N年前還是飯店小鮮肉時的求職經歷，以及現在身為面試者對求職者的期望。

在這邊還是要跟其他飯店的先進前輩們先道個歉喔，賽咪真的不是關公面前耍大刀，我只是就我觀察到的提出我的看法而已。而且我也會盡量挑應該是各家飯店都會接受的通則來說，盡量不討論到卑職現在服務的單位所期望的人員文化。

一般來說， 飯店大概只要有兩星級以上的規模，就會有「客務部」和「房務部」這兩個編制。

規模小一點的，這兩者的分別會比較模糊一點，所以有的時候我面試新的員工，稱自己以前在某某小商旅工作時，身為前台接待，還要「下海」兼打掃。

（我自己也是從規模不大的酒店式公寓入行的，我滿清楚這種精簡人力成本下的客務兼房務的運作模式）

規模大一點的，自然這兩者分得比較清楚一點。

「客務部」和「房務部」將會組成你入住飯店時服務你的最重要的兩個核心（當然囉，「客務部」處理你從入住登記開始直到退房結帳的所有大小事、「房務部」讓你能夠住到一間乾淨的房間）

如果飯店規模再大一點，還會有個叫做「客房部」的說法，將兩個部門概括在一起，然後安排一個更大的總監啦、協理啦、經理之類的統籌管理這兩大部門。

想當年賽咪過年被一個親戚叔叔問到我現在在幹什麼的時候，我回答他「在飯店的『客房部』工作」，我那個叔叔居然回答「嗄？在掃房間啊？」

我不去臆測我那個叔叔那時說這句話的時候背後隱藏的態度是什麼，不過掃房間也沒什麼不好啊？

你去住飯店沒人幫你掃房間，你會有乾乾淨淨的房間能住嗎？

欠了很久的旅遊文，趕快再繼續補下去，不然再拖下去賽咪的第二次歐洲行又要出發了（2017年農曆年後啦）。

其實維洛納這個地方，賽咪意外地到訪，什麼功課也沒做，但是卻也意外地愛上這個小城。

這或許就叫做一見鍾情吧？！

羅馬，他的歷史太厚重，又處處是羅馬時期的斷垣殘壁，走在路上彷彿會一頭栽在某個披著羅馬長袍、足踏羅馬涼鞋的元老身上；

翡冷翠，她的藝術氣息太濃烈，如果把她的藝術感比做化妝品，那勢必是最濃厚的色彩，濃得像義大利重巧克力口味冰淇淋那樣攪不開；

米蘭，她像穿著Prada的惡魔，以她的現代美吸引著你，卻又蹬著一雙七寸細跟高跟鞋睥睨著你，冷漠難以親近。

維洛納，或許因為羅密歐與茱麗葉那段不曾存在卻又被廣而頌之的淒美故事，而抹上了一絲婉約之美。

不這麼沈甸甸的歷史、不這麼令人窒息的藝術、也沒有人來人往的冷漠。

最近最火熱的一則新聞大概算是第一銀行ATM的盜領案了，今天賽咪上班上到一半，同事在辦公室說「主嫌抓到了！」

賽咪在讚嘆台灣警方辦案效率之快之餘，也偷閒看了一下新聞。

不看還好，一看嚇一跳......

震驚的原因，其實因為，嫌犯逃亡時投宿的飯店，居然是賽咪的前東家啦.............

真是的，實在是有點後悔從那邊離職呀～（多想碰到一次這種事）

不熟悉飯店業的朋友可能會問：嫌犯每天窩在飯店裡，房間裡面藏了這麼多錢，飯店都不會發現嗎？？？

這兩年因為極端氣候的影響，襲擊台灣的颱風似乎一個比一個還狠、一個比一個還有毀滅性。

賽咪剛好在尼伯特颱風宣布停班停課的這一天上到班，今天關心的第一件事就是：取消訂房。

在一邊幫已經訂好房的客人取消的同時，又和幾個以前的同事（目前也還在業界工作）聊到有關颱風天取消訂單的事，顯然這件事情很值得拿出來講講。

我們先來看看「旅館業個別旅客直接訂房定型化契約」中載明的取消規則（中華民國102年8月6日觀業字第1020027390號函頒）：

第七條：（甲方解約時定金之退還）

　　甲方（顧客）解約時，應通知乙方（飯店），並得要求乙方依下列標準返還已繳之定金：

1. 甲方解約通知於預定住宿日十四日前到達者，得請求乙方退還已付定金百分之百。

2. 甲方解約通知於預定住宿日十至十三日前到達者，得請求乙方退還已付定金百分之七十。

3. 甲方解約通知於預定住宿日七至九日前到達者，得請求乙方退還已付定金百分之五十。

在蘇州市中心佔地遼闊的南園賓館除了住宿之外，當然也沒忘了對住宿的房客安排點「閒暇活動」。

賽咪指的就是我很重視的運動設備囉！

南園賓館另外利用了一整棟樓當作「健身俱樂部」。

這個健身俱樂部離我住的五號樓稍微有點距離，本來大門的行李員說要開高爾夫球車載我過去的，但是賽咪還是決定用走的。

一方面是想走走逛逛，另一方面是覺得，既然都要來運動了，又何必懶得走那幾步路呢？

結果賽咪還是在廣大的園區裡迷了一點小路.............

說真的，到處都有停車場。健身俱樂部除了對所有住宿房客免費使用之外，另外還對外收費開放。

這是健身房內部。