一般來說, 飯店大概只要有兩星級以上的規模,就會有「客務部」和「房務部」這兩個編制。

規模小一點的,這兩者的分別會比較模糊一點,所以有的時候我面試新的員工,稱自己以前在某某小商旅工作時,身為前台接待,還要「下海」兼打掃。

(我自己也是從規模不大的酒店式公寓入行的,我滿清楚這種精簡人力成本下的客務兼房務的運作模式)

規模大一點的,自然這兩者分得比較清楚一點。

「客務部」和「房務部」將會組成你入住飯店時服務你的最重要的兩個核心(當然囉,「客務部」處理你從入住登記開始直到退房結帳的所有大小事、「房務部」讓你能夠住到一間乾淨的房間)

如果飯店規模再大一點,還會有個叫做「客房部」的說法,將兩個部門概括在一起,然後安排一個更大的總監啦、協理啦、經理之類的統籌管理這兩大部門。

想當年賽咪過年被一個親戚叔叔問到我現在在幹什麼的時候,我回答他「在飯店的『客房部』工作」,我那個叔叔居然回答「嗄?在掃房間啊?」

 

我不去臆測我那個叔叔那時說這句話的時候背後隱藏的態度是什麼,不過掃房間也沒什麼不好啊?

你去住飯店沒人幫你掃房間,你會有乾乾淨淨的房間能住嗎?

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