跟著賽咪住飯店

這篇應該可以屬於「櫃檯的職能」續篇吧。

每次輪上大夜班的時候，就會被非業界的朋友問（包括我爸）「大夜班反正很輕鬆嘛～～～」

真是聽到這種話就怒啊.........

一般人投宿飯店，到了三更半夜多半都在睡覺了，

到底，飯店客務部櫃檯大夜班都發生些什麼事？

真的如您想像的這麼平靜嗎？

不管是哪一種輪班制，飯店大夜班的功用就是「除舊」、「布新」.......

呵呵呵，說得好像是過年一樣，

沒錯！但是飯店每天的大夜班是在「過夜換日」-----咦？這不是廢話嗎？在凌晨上班，當然是在「過夜換日」啊，不然是.....？

行外的人不知道，

飯店的系統（不管是用哪一種的）都不是跟著你電腦上設定的時間「過夜換日」，

不是你電腦右下角那個時鐘跳到00:00，整個飯店系統就會變成另一天了

飯店系統的「過夜換日」都是人為控制，

為什麼是人為控制，而不是跟著中原標準時間一起跨過去呢？

嘿嘿，這就是所謂的「除舊」了。

不管飯店每天接待多少客人，總是必須登記客人的住宿資料、帳款資訊等等

住宿資訊諸如住客的國籍啦、訂房來源、訂房市場.....這些瑣碎的東西必須要詳實登記進去系統裡面

以裨系統做出正確的市場分析，讓飯店的決策部門能夠掌握飯店的發展營運方向；

帳款的話，每天每間房間房價如何、消費了什麼餐飲什麼洗衣費等等，全部要查核正確

讓住客退房付錢的時候不出任何差錯

而這些一切的一切，都必須經過大夜班的查核，

一定要完全正確無誤了，才能讓系統過夜幻日。

如果系統跟中原標準時間同步，那麼萬一上述的事項還沒查核正確，就已經00:00了，

那沒檢查完畢的不就會存在很多謬誤的風險？

所以飯店的系統才會用人工的方式「過夜換日」。

而這個「過夜換日」的過程，飯店的專業術語叫做「滾帳」（或「過帳」），也就是「夜間稽核」

既然叫做「稽核」，呵呵，那個倒霉的稽核員就要花很大的精神和一堆數字奮戰。

請想想，大夜班啊！凌晨啊！生理時鐘最想睡覺的時候，卻要讓我們大夜班的人花這麼大的精神「稽核」這些數據

這是多麼折磨人的工作！

（白天整整齊齊的櫃檯，一到了大夜班，立馬變成報表、帳單的戰場！）

Battle!!!!!!!!

當然拉！

把已經入住的客人的所有資訊細節和帳款搞定，是所謂的「除舊」

那麼，還要再準備即將入住的客人的訂房住宿資訊就是所謂的「布新」了。

當然了，既然是要準備即將入住客人的資訊，也必須一一核實貴賓的訂房細節、訂房需求.....等等

務必盡可能讓白天check in的作業順暢進行

所以當您氣呼呼地在櫃台大罵「老子訂的本來就是一大床的房間，你們怎麼會給我變成兩小床！」時，

這舉動其實抹煞了一個（或一群）認真負責的大夜團隊的準備工作，

因為您的住宿資訊肯定是被再三確認過無誤的。（不過我也不是說出了問題飯店不可能有錯，那要看情況了）

這是櫃檯的戰鬥，光那些數字啦、報表啦、文件啦就能把大夜班得精神消耗殆盡

還沒包括中途可能插進來的一些：

「可以給我一個morning call嗎？」

「可以幫我送兩瓶水嗎？」

「隔壁叫床叫得太大聲，你可以叫他們叫小聲一點嗎？不然就是我換房！」

「明天早上可能會下雨嗎？」

「我馬桶塞住了，可以請人來修一下嗎？」

「我女兒發燒了，哪裏有診所可以看？」

.......等等五湖四海、五花八門的詢問（PS：上面那些問題還會是各國不同語言的），

如果大夜班還剛好有個正妹站櫃，可能還要面臨一些性騷擾，或喝醉酒的住客發酒瘋之類的狗屁倒灶事兒

讓大夜班同仁本來想要好好專心的精氣神，一下子被一堆雜事分心出去............

接下來我們來看看飯店白天看起來宏偉氣派的大廳，

到了凌晨會有些啥變化：

會有工程部的人爬到數百萬的大吊燈上一顆一顆擦拭水晶、並且檢查燈泡是否不亮

當然還有清潔的阿姨把地板、牆面弄得乾乾淨淨囉！

還有打蠟拋光的囉～不然飯店的地板為什麼永遠比你家一樓穿堂的地板來的亮咧？

呵呵，這些不知名的小人物都會在飯店晚上「幾乎」曲終人散的時候（飯店不太可能完全沒客人走動）輪番上陣

在自己的工作崗位上默默地耕耘自己的責任。

清潔工把看得到的看不到的髒污擦去、

工程部把你可能從來不會注意到的壞損修繕完畢

只是為了迎接白晝到來，讓一波波客人再次登門到訪時，能夠呈現最精彩的一幕飯店大戲。

感謝我們這些飯店默默奉獻的無名小卒們。