賽咪之前去新竹安捷飯店入住時,順道去拜訪了一下我的老長官,請益了許多事情。

話題中聊到某某飯店大概撐不久了,我的長官說,「他們沒有自己的核心價值,到時候一些東西被人學去了,他們就沒戲唱了。」

 

嗯,很難懂。

 

真的超難懂的,什麼是一家飯店的核心價值啊?聽起來好像是「靈魂」這種東西,不過實在是很難懂..............

(下圖:這是核心訓練,不是核心價值。圖片取自網路)

45647815_xxl_01.jpg

 

在進行今天的討論之前,賽咪先給大家填飽肚子。

 

上禮拜賽咪去了嘉義一趟,特地去了新港奉天宮拜了個拜,出發之前就先找好了周邊有什麼好吃的,以便拜完之後可以打個牙祭。

新港奉天宮旁最有名的大概數奉天宮前的「新港鴨肉羹」莫屬。賽咪去進香的當天不是什麼重要節慶日,奉天宮周邊的下午其實滿安靜的,就唯獨這家鴨肉羹店面整個人滿為患。

啊.....寫到這裡彷彿嘴巴裡又瀰漫著那股鴨肉的清香!

一碗30元的鴨肉羹到底有什麼魔力?在我吃下去之前我也不懂。一碗羹端上桌,看起來就是一碗比較濃稠的羹(南部的羹湯好像都比較濃,濃到有點變成凍狀ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的感覺);人家教説一定要加一點醋,以及依照個人口味灑點特製的辣粉,攪拌後,入口----這簡直就是天堂!鴨肉塊好像事先烤過還是怎樣處理,整碗湯喝起來有著濃厚的鴨肉焦香;鴨肉不韌,牙齒輕輕咬下還有Q彈感!

 

餓了嗎?這篇文章沒有業配喔(這家鴨肉羹也不需要)。

 

好,我們把鴨羹放旁邊。

不知道賽咪的讀者,你,手機用的是什麼廠牌?你用這家廠牌的手機用多久了?

賽咪用的是iPhone 8,現在在寫文章用的電腦是Apple的 Macbook,家裡也有一台Mac,下次Apple如果再出新機種,我想我還是會選擇蘋果;是的,我是個果粉。

不過你也有可能用的是三星、華為.....是吧,為什麼呢?

你腳下的球鞋是哪個牌子的?你會買它有你的理由吧?

你騎的機車會偏好買光陽、山葉還是?如果你家有,會不會特定找某個品牌的車呢?

你對髮型有特別要求嗎?你會去找特定的髮廊嗎?你的設計師是固定的嗎(每次都指定同一個設計師?)

你出國會習慣挑某家特定航空公司嗎?你訂房會特定使用某一家OTA(Online Travel Agent網路訂房平台)嗎?

你看醫生會特別去哪一家醫院/診所看嗎?

 

 

問了這麼多問題,還請大家吃了一頓新港鴨肉羹,花了這麼多篇幅,賽咪要把話題帶回今天的主題:核心價值。

 

那家新港鴨肉羹為什麼總是排這麼長的隊?喔~因為它有夠好吃。

它好吃到什麼程度?好吃到明明天氣熱得要死,還有一大堆人願意去排隊。

天氣熱得要死,店內頂多放電風扇,連冷氣都沒有,還有一大堆人願意在裡面邊流汗邊吃。

一碗才30元,如果店家有一天說要漲價,變成一晚40,你還願不願意去?會。一碗50?會。一碗60?ㄜ .....可能。

如果它搬到百貨公司裡設點,而且口味保證不變,在百貨公司裡吃有冷氣吹,但是一碗賣70?我想我會。

 

蘋果系列手機每一款新的一上市,價格都往上翻一點,翻到現在的iPhoneX已經超過四萬元一台,當初一堆人說不願意再買了,但是呢?

iPhoneX銷售狀況聽說的確有比以往的幾個機型來得差,但是賽咪看滿路上還是很多人拿著貴鬆鬆的iPhoneX。我想這些手上拿著X的人,裡頭應該也有不少是罵過蘋果漲價長得越來越兇的。

但是他們還是買了

 

 

那天賽咪的總監跟我提到的「核心價值」就是這個。

 

如果你今天經營一家店、一家公司、一個龐大的企業,你需要有你的核心價值。

除非你的產品有夠創新,市場上完全沒有任何同質性產品,那麼你不需要擔心你的生意會被人搶走;不過這幾乎不可能。

你一定會面臨一堆同質性的產品、和你競爭的廠商,你的產品要如何脫穎而出?

當然你可能會考慮壓低價格殺出,但是這好像也不是辦法,因為在現實生活中我們看到太多價格戰:價格一家比一家低的結果,就是大家都賺不到利潤,全部死在沙灘上。

但是也是有店家偏偏不壓低價格,你們壓你們的,我還是賣我的,而且生意居然能維持得不錯。

這就是他有他的核心價值。

 

我的長官說的「他們沒有自己的核心價值,到時候一些東西被人學去了,他們就沒戲唱了」---我們聊的是哪家飯店,我就不提了。

但這個結論放諸四海皆準---你的公司沒有核心價值,最後就是被別的競爭廠商吃乾抹淨,你呢,死在沙灘上,而且搞不好還不知道到底怎麼死的,最後把責任怪到政府身上,説「因為陸客不來啊!業績大幅下滑.......」

 

我們再往小處看,這也就回到今天真正的文章主題:面試--讓我看到你的核心價值。

最近畢業季又到了,我服務的單位也在各大求職網站開了缺,所以陸陸續續收到不少履歷表。

不管這些求職者當時是多麼努力地絞盡腦汁掰他的人生故事或是之前打工經驗學到的東西,但是我眼睛掃過去後很快地在履歷表上按下右上角的X,離開了履歷表,繼續看下一份。

如果你是求職者,請你想像你自己就是那一碗鴨肉羹。把你的核心價值寫進去你的履歷表裡,告訴我為什麼非吃你這碗鴨肉羹不可,而不是去買什麼「小張鴨肉羹」、「阿華鴨肉羹」、「郭嫂鴨肉羹」、還是什麼阿撒布魯鴨肉羹,我非得買你的不可。

如果你是求職者,請你變成Steve Jobs,向你面前的求職官展示你最新款的apple產品,把你的面試官變成果粉,告訴他為什麼他非得變成果粉不可,而不是變成三星粉。

如果你是求職者,請你想像你是一個很厲害的髮型設計師,本來剪一顆頭400,後來漲價到600、800、1000、1200.....你的面試官必須痴痴地買單,而且非得讓你剪不可。

 

今天我們這些面試官,收到的履歷可不是只有你這一封,面對十幾二十、甚至上百封履歷,你必須拿出你的核心價值,告訴我你到底和其他求職者有什麼不同,我為什麼眼睛得看著你的履歷表,不要把游標挪到X鍵,而是挪到「通知面試」。

同理可證,職場上可能會有人告訴你,你不過是一顆螺絲,公司少了你並不會倒。你可能自得意滿地覺得你離職了,這個部門就要垮了、公司就會倒閉,結果事實上呢?部門還不是每個月繼續辦慶生會、公司還不是繼續上市上櫃。7-11都能把總裁徐重仁給炒了,你認為你能重要到公司少了你就無法運作?

是說徐重仁先生有他自己的核心價值,不知道你注意到了沒?雖然7-11真的把徐總給炒了,但過了幾年,7-11的業績已然下滑,而且差不多要把他便利商店龍頭的位置給拱手讓給全家了;而徐總後來進入全聯,把全聯從一個本來看起來很像軍公教福利社的超市,改造成現在這樣甚至帶有一點文青風格的超市形象。他能做到這樣,你能嗎?你有把握當你離職的時候,公司是「後悔」讓你走嗎?

 

核心價值很難描述,但是每一次的面試,就是在考驗著你到底對你自己了解多少的機會;或許你在投這家公司之前,已經對這家公司的背景做過不少調研,但是你夠瞭解你自己嗎?

下面這些問題,你可能在任何一個產業的面試中都會被問到,你可以趁機會想想,你能回答得多好?你是否足夠瞭解你自己?你是否在這些問題中表現出你的核心價值了呢?

1. 請說說看你的優點/缺點。

2. 你認為我們為什麼要錄取你?

3. 如果你到本公司上班,你能為這個部門帶來什麼好處?

4. 說說看你為什麼認為你會的東西,別人做不來?

5. 你寫的期望薪資已經高過你這個職位薪資級距的30%,你可以告訴我為什麼我需要給你這麼多嗎?

6. 如果今天公司必須在本部門中裁員5人,上級並不會以年資或薪資高低作為裁員考量,那麼你要如何爭取留任?

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 賽咪服務小尖兵 的頭像
賽咪服務小尖兵

跟著賽咪住飯店

賽咪服務小尖兵 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()