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今天剛起床就看到南台灣大地震的消息,這種事情竟然還發生在小年夜,真是年節不寧。

是說台灣南部也是觀光重鎮,星級旅館也不少,身為飯店從業人員的賽咪,看著新聞,不免馬上想到飯店業在災害來臨時的應變措施。

螢幕快照 2016-02-06 下午6.59.25.png

 

首先,飯店當然得提供一個舒適、安全的住宿環境給旅客。

但是說實在的,在建築硬體設備上,飯店是否真的穩穩當當地依照建築法規,或是通過消防安檢,這還真的不得而知。

依我國內政部消防署的分類來說,飯店業算是「甲類場所」;依規定屬於「甲類場所」者,每半年必須通過一次消防安檢........

說是這麼說,但是到底有沒有做到,這好像也不是常常會碰到的(畢竟半年才一次)。

不過我必須說,在賽咪服務的飯店的確是會做的,而且如果你剛好碰到的話,麻煩配合辦理。

消防安檢中有一項,是測試防火廣播系統是否運作正常,所以在測試時,全館到處都會警鈴大作。

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什麼?身為服務業從業人員一員,竟然胳膊肘向外拐,教人客訴?

是的。就是因為站在第一線被罵來罵去,罵久了現在死豬不怕熱水燙了,對於「客訴」有一些心得。


在上課之前,先來小聊一下另賽咪印象非常深刻的幾個客訴:


1. 事件發生在館內的某個餐廳中,但是客人跑來櫃檯拍桌子大罵,起因是顧客有三人,希望可以坐在餐廳靠近角落的大桌,但是服務人員拒絕讓客人坐在大桌,於是引起客人不滿。

客人除了覺得該名服務員不懂得變通,又說他「臉看起來很臭,是不是家裡有人過世」?並要求見餐廳經理,

當然餐廳經理瞭解過事情發生經過後,或許出自保護自家員工的立場,和客人起了點爭執,說客人不應該指服務生「家裡死人」,並說如果他要客訴,經理願意承擔。

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日前在某網站上看到人家歸納出來的15大飯店從業人員討厭的點

其中一條叫做:

「不承認自己使用過『成人功能』,硬不付錢」

 

偏偏這兩天都碰到這種客人在飯店裡出現,

真的不知道該說這是巧合、還是不約而同、還是同一種性質的客人都會在差不多的時間段出現......

 

先說飯店的付費頻道。

 

一聽到「付費頻道」,

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本來想花點時間來更新曼谷大倉的早餐文的,

結果今天在外面逛太久,有點懶得圖文並茂(圖文並茂真的累人)

於是來點輕鬆的東西,讓我來談談您如果在飯店掉了東西

 

 

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